On quitte Hanoï quelques jours en direction de l’Est pour découvrir la mythique baie d’Halong… Nous nous rendons en bus jusqu’à Haiphong pour prendre le bateau qui nous conduira jusqu’à l’île la plus étendue de la baie, avec une superficie de plus de 350 km2 et environ 12 000 habitants. Cat Ba appartient depuis 1994 […]

Situé au cœur d’Ho Chi Minh, ce musée est dédié à l’histoire de la guerre du Vietnam, ses horreurs et ses conséquences. Rappelons brièvement que ce conflit, appelé aussi “2ème guerre d’Indochine”, a opposé de 1955 à 1975 le Nord du Vietnam (soutenu par la Chine, le bloc de l’Est et le Viet Cong) et […]

Capitale économique du Vietnam, Ho Chi Minh, avec presque 13 millions d’habitants est la plus grande ville du pays, plus grande encore que Hanoï, sa capitale. Anciennement appelée Saïgon, on lui donne officiellement le nom du “libérateur” du Vietnam en 1975 afin de lui rendre hommage. Premières impressions… Une ville qui grouille, aussi bruyante que […]

Rencontre inattendue avec cette jeune étudiante vietnamienne parlant admirablement notre langue… Ayant besoin de tester et de travailler son français, elle engage avec nous une petite conversation qui finira en plein cœur des Halles de Cān Tho. Et c’est parti pour un petit cours de cuisine et de nutrition vietnamiennes en direct du grand marché […]

Super découverte aujourd’hui des marchés flottants du Mékong ! Nous sommes partis vers 4h du mat’ de Càn Tho, ville située au beau milieu du delta du Mekong. Nous avions réservé la veille le petit sampan et son batelier qui nous conduirait sur les lieux le matin même… (Oui parce que les grosses embarcations des […]

Ça y est, la frontière est enfin passée. Toujours ce fameux “contrôle médical” et le formulaire à remplir stipulant qu’on ne ressent aucun symptôme de l’H1N1. Petite prise de température de tous les entrants à la chaîne, pour la maudite somme obligatoire de 1$, mais dont on se serait quand même bien passé ! Ceci-dit, […]